Xef emplatant en una cuina professional
Gestió intel·ligent per a restaurants

El control intel·ligent del teu restaurant.

RESTORA connecta compres, proveïdors, escandalls, costos i inventari per donar-te una visió clara de com funciona realment el teu restaurant.

RESTORA · hoyDades d'exemple
Food cost31,4%−2,4%
Marge brut68,0%+1,8%
Compres del mes12.840 €+4,2%
Evolución de compras · 30 días
L'oli d'oliva ha pujat un 14%Revisar proveïdors →
Vídeo de presentació

Així es veu RESTORA en una cuina real.

Què veus cada matí, com entra una compra i com l'escandall avisa abans que perdis marge.

Vídeo de presentació · Properament

Mentrestant, t'ho ensenyem en directe en una demo de 30 minuts amb un plat teu.

Compres

Controla comandes i proveïdors

Escandalls

Calcula costos i optimitza receptes

Rendibilitat

Decideix amb dades reals

Inventari

Controla estoc, consum i minves

Intel·ligència

Alertes abans de perdre marge

Cuina de restaurant durant el servei
El problema

Gestionar un restaurant no hauria de significar perseguir l'Excel.

Massa dades, massa proveïdors, massa fulls de càlcul. És moment de simplificar.

Més control. Menys feina. Més rendibilitat.
Descobrir com funciona
01
Preus canviants

Els preus dels proveïdors varien constantment i és difícil anticipar-se.

02
Factures i albarans dispersos

Documents en diferents formats i llocs, que requereixen molt temps de gestió.

03
Proveïdors desconnectats

Informació de proveïdors repartida en múltiples canals i sense unificar.

04
Escandalls manuals

Càlculs a l'Excel que consumeixen temps i generen errors.

05
Compres difícils de comparar

Sense una visió clara i objectiva de preus, condicions i proveïdors.

06
Falta de visibilitat sobre marges

És difícil saber quins plats són rendibles i on es perd diners.

07
Massa temps en tasques administratives

Hores que podries dedicar al més important: la teva cuina i els teus clients.

Compres

Compra millor, amb l'històric al davant.

Cada comanda, cada preu i cada proveïdor en un mateix lloc. RESTORA et mostra com evoluciona el cost abans que et sorprengui la factura.

Descobrir totes les funcionalitats
Producte fresc rebut a la cuina
Última compra
Distribuidora Mediterránea
1.240 €+4,2%
Dades d'exemple
Proveïdors

Compara, controla i compra millor.

Pren decisions basades en dades amb l'històric de preus, l'evolució de costos i la comparació entre proveïdors. Tot en una sola vista.

Veure proveïdors
Una treballadora del restaurant revisa la mercaderia que acaba d'arribar: caixes de fruita, peix sobre gel i verdures i carn en un carretó, amb la furgoneta del proveïdor al fons
Tomate rama
1,85 €/kg ↑12%
Dades d'exemple
Escandalls i rendibilitat

Coneix el cost real de cada plat.

Calcula el cost exacte de les teves receptes, gestiona les matèries primeres i analitza la rendibilitat de la teva carta. Amb dades reals i actualitzades.

Veure escandalls
Xef acabant un plat
Lubina a la brasa
Coste 5,75 € · Margen 18,25 €
Food cost24,0%
Dades d'exemple
Taula de restaurant preparada per al servei
Rendibilitat

Cada plat, cada compra, cada punt de marge.

RESTORA posa números clars on abans hi havia intuïció: quin plat rendeix, quin proveïdor s'encareix i on recuperes marge.

31,4%−2,4%
Food cost
68,0%+1,8%
Marge brut
128+12
Plats analitzats
De les dades a les decisions

La informació que necessites, quan la necessites.

RESTORA converteix les teves dades operatives en insights reals perquè prenguis millors decisions i augmentis la rendibilitat del teu restaurant.

Dades
→
Anàlisi
→
Insight
→
Acció
Descobrir com funciona
Pantalla «Avisos» de RESTORA: el llobarro puja un 9 %, amb el cost extra al mes, el food cost de la carta abans i després, el proveïdor alternatiu més barat i les accions per valorar-ho o donar-ho per resolt
RESTORA al mòbil: la pantalla «Hoy» amb el que requereix atenció i el food cost del mes davant de l'objectiu

Captura real de l'app, amb un restaurant d'exemple.

Explora RESTORA

Descobreix cada part del sistema.

Cada àrea té el seu propi espai. Entra a la que més t'interessi.

Recurs gratuït

Una checklist de food cost per revisar el teu marge cada setmana.

Dotze comprovacions sobre compres, escandalls, minves i inventari, en un PDF d'una pàgina a punt per imprimir i penjar al pas.

  • Compres i proveïdors
  • Escandalls i minves
  • Inventari i consum
PDF · Recurs gratuït
Coneixes algú que porti un restaurant?

Passa-li RESTORA. Un missatge i ja està.

Sala de restaurant al cap vespre

A punt per prendre el control del teu restaurant?

Prova-ho gratis 14 dies. Sense targeta ni compromís.

Prova-ho gratis 14 diesVeure preus